Beslenme ve Diyetetik (YL) (Tezli)
Yüksek Lisans	TYYÇ: 7. Düzey	QF-EHEA: 2. Düzey	EQF-LLL: 7. Düzey

Öğretim Programı

1. Yarıyıl

Ders Kodu

Ders Adı

Dili

Dersin Tipi

Teorik

Uygulama

AKTS

BES5101

İleri Beslenme 1

Türkçe

Ders Kodu	Ders Adı	Dili	Dersin Tipi	Teorik	Uygulama	AKTS
BES5012	Beslenme Antropometrisi	Türkçe	S	3	0	8
BES5013	Beslenme Biyokimyası	Türkçe	S	3	0	8
BES5014	Mutfak Planlama ve Tasarımı	Türkçe	S	3	0	8
BES5015	Menü Planlama	Türkçe	S	3	0	8
BES5016	Beslenme Antropolojisi	Türkçe	S	3	0	8
BES5017	Gıda Kimyası ve Analizleri	Türkçe	S	3	0	8
BES5018	Toplum Beslenmesi ve Epidemiyolojisi	Türkçe	S	3	0	8
BES5019	Toplu Beslenme Yapılan Yerlerde Yönetim ve Organizasyon	Türkçe	S	3	0	8
BES5020	Anne ve Çocuk Beslenmesi	Türkçe	S	3	0	8
BES5021	Klinik Beslenmede Sorunlar (Yetişkin)	Türkçe	S	3	0	8
BES5022	Klinik Beslenmede Sorunlar (Çocuk)	Türkçe	S	3	0	8
BES5023	Beslenme Eğitimi	Türkçe	S	3	0	8
BES5024	Beslenme Araştırmalarında Kullanılan Yöntemler	Türkçe	S	3	0	8
BES5025	Beslenme Durumunun Değerlendirilmesi	Türkçe	S	3	0	8
BES5026	Nutrisyonel Genomik	Türkçe	S	3	0	8
BES5027	Gıdalarda Güvenlik Değerlendirmesi ve Gıda Regülasyonları	Türkçe	S	3	0	8
BES5028	Toksikoloji	Türkçe	S	3	0	8
BES5029	Besinlerde Bulunan Endokrin Bozucular	Türkçe	S	3	0	8
BES5030	Spor Beslenmesi	Türkçe	S	3	0	8
BES5031	Obezite ve Yeme Davranış Bozuklukları	Türkçe	S	3	0	8
BES5032	Özel Amaçlara Yönelik Ürün Geliştirme	Türkçe	S	3	0	8
BES5033	Sindirim Sistemi Hastalıklarında Beslenme	Türkçe	S	3	0	8
BES5034	Bilimsel Araştırma Teknikleri ve Yayın Etiği	Türkçe	S	3	0	8
BES5035	Temel İstatistik	Türkçe	S	3	0	8

Ders Kodu	Ders Adı	Dili	Dersin Tipi	Teorik	Uygulama	AKTS
BES5012	Beslenme Antropometrisi	Türkçe	S	3	0	8
BES5013	Beslenme Biyokimyası	Türkçe	S	3	0	8
BES5014	Mutfak Planlama ve Tasarımı	Türkçe	S	3	0	8
BES5015	Menü Planlama	Türkçe	S	3	0	8
BES5016	Beslenme Antropolojisi	Türkçe	S	3	0	8
BES5017	Gıda Kimyası ve Analizleri	Türkçe	S	3	0	8
BES5018	Toplum Beslenmesi ve Epidemiyolojisi	Türkçe	S	3	0	8
BES5019	Toplu Beslenme Yapılan Yerlerde Yönetim ve Organizasyon	Türkçe	S	3	0	8
BES5020	Anne ve Çocuk Beslenmesi	Türkçe	S	3	0	8
BES5021	Klinik Beslenmede Sorunlar (Yetişkin)	Türkçe	S	3	0	8
BES5022	Klinik Beslenmede Sorunlar (Çocuk)	Türkçe	S	3	0	8
BES5023	Beslenme Eğitimi	Türkçe	S	3	0	8
BES5024	Beslenme Araştırmalarında Kullanılan Yöntemler	Türkçe	S	3	0	8
BES5025	Beslenme Durumunun Değerlendirilmesi	Türkçe	S	3	0	8
BES5026	Nutrisyonel Genomik	Türkçe	S	3	0	8
BES5027	Gıdalarda Güvenlik Değerlendirmesi ve Gıda Regülasyonları	Türkçe	S	3	0	8
BES5028	Toksikoloji	Türkçe	S	3	0	8
BES5029	Besinlerde Bulunan Endokrin Bozucular	Türkçe	S	3	0	8
BES5030	Spor Beslenmesi	Türkçe	S	3	0	8
BES5031	Obezite ve Yeme Davranış Bozuklukları	Türkçe	S	3	0	8
BES5032	Özel Amaçlara Yönelik Ürün Geliştirme	Türkçe	S	3	0	8
BES5033	Sindirim Sistemi Hastalıklarında Beslenme	Türkçe	S	3	0	8
BES5034	Bilimsel Araştırma Teknikleri ve Yayın Etiği	Türkçe	S	3	0	8
BES5035	Temel İstatistik	Türkçe	S	3	0	8

Ders Kodu	Ders Adı	Dili	Dersin Tipi	Teorik	Uygulama	AKTS
BES5012	Beslenme Antropometrisi	Türkçe	S	3	0	8
BES5013	Beslenme Biyokimyası	Türkçe	S	3	0	8
BES5014	Mutfak Planlama ve Tasarımı	Türkçe	S	3	0	8
BES5015	Menü Planlama	Türkçe	S	3	0	8
BES5016	Beslenme Antropolojisi	Türkçe	S	3	0	8
BES5017	Gıda Kimyası ve Analizleri	Türkçe	S	3	0	8
BES5018	Toplum Beslenmesi ve Epidemiyolojisi	Türkçe	S	3	0	8
BES5019	Toplu Beslenme Yapılan Yerlerde Yönetim ve Organizasyon	Türkçe	S	3	0	8
BES5020	Anne ve Çocuk Beslenmesi	Türkçe	S	3	0	8
BES5021	Klinik Beslenmede Sorunlar (Yetişkin)	Türkçe	S	3	0	8
BES5022	Klinik Beslenmede Sorunlar (Çocuk)	Türkçe	S	3	0	8
BES5023	Beslenme Eğitimi	Türkçe	S	3	0	8
BES5024	Beslenme Araştırmalarında Kullanılan Yöntemler	Türkçe	S	3	0	8
BES5025	Beslenme Durumunun Değerlendirilmesi	Türkçe	S	3	0	8
BES5026	Nutrisyonel Genomik	Türkçe	S	3	0	8
BES5027	Gıdalarda Güvenlik Değerlendirmesi ve Gıda Regülasyonları	Türkçe	S	3	0	8
BES5028	Toksikoloji	Türkçe	S	3	0	8
BES5029	Besinlerde Bulunan Endokrin Bozucular	Türkçe	S	3	0	8
BES5030	Spor Beslenmesi	Türkçe	S	3	0	8
BES5031	Obezite ve Yeme Davranış Bozuklukları	Türkçe	S	3	0	8
BES5032	Özel Amaçlara Yönelik Ürün Geliştirme	Türkçe	S	3	0	8
BES5033	Sindirim Sistemi Hastalıklarında Beslenme	Türkçe	S	3	0	8
BES5034	Bilimsel Araştırma Teknikleri ve Yayın Etiği	Türkçe	S	3	0	8
BES5035	Temel İstatistik	Türkçe	S	3	0	8

2. Yarıyıl

Ders Kodu

Ders Adı

Dili

Dersin Tipi

Teorik

Uygulama

AKTS

BES5102

İleri Beslenme 2

Türkçe

BES5104

Seminer

Türkçe

Ders Kodu	Ders Adı	Dili	Dersin Tipi	Teorik	Uygulama	AKTS
BES5012	Beslenme Antropometrisi	Türkçe	S	3	0	8
BES5013	Beslenme Biyokimyası	Türkçe	S	3	0	8
BES5014	Mutfak Planlama ve Tasarımı	Türkçe	S	3	0	8
BES5015	Menü Planlama	Türkçe	S	3	0	8
BES5016	Beslenme Antropolojisi	Türkçe	S	3	0	8
BES5017	Gıda Kimyası ve Analizleri	Türkçe	S	3	0	8
BES5018	Toplum Beslenmesi ve Epidemiyolojisi	Türkçe	S	3	0	8
BES5019	Toplu Beslenme Yapılan Yerlerde Yönetim ve Organizasyon	Türkçe	S	3	0	8
BES5020	Anne ve Çocuk Beslenmesi	Türkçe	S	3	0	8
BES5021	Klinik Beslenmede Sorunlar (Yetişkin)	Türkçe	S	3	0	8
BES5022	Klinik Beslenmede Sorunlar (Çocuk)	Türkçe	S	3	0	8
BES5023	Beslenme Eğitimi	Türkçe	S	3	0	8
BES5024	Beslenme Araştırmalarında Kullanılan Yöntemler	Türkçe	S	3	0	8
BES5025	Beslenme Durumunun Değerlendirilmesi	Türkçe	S	3	0	8
BES5026	Nutrisyonel Genomik	Türkçe	S	3	0	8
BES5027	Gıdalarda Güvenlik Değerlendirmesi ve Gıda Regülasyonları	Türkçe	S	3	0	8
BES5028	Toksikoloji	Türkçe	S	3	0	8
BES5029	Besinlerde Bulunan Endokrin Bozucular	Türkçe	S	3	0	8
BES5030	Spor Beslenmesi	Türkçe	S	3	0	8
BES5031	Obezite ve Yeme Davranış Bozuklukları	Türkçe	S	3	0	8
BES5032	Özel Amaçlara Yönelik Ürün Geliştirme	Türkçe	S	3	0	8
BES5033	Sindirim Sistemi Hastalıklarında Beslenme	Türkçe	S	3	0	8
BES5034	Bilimsel Araştırma Teknikleri ve Yayın Etiği	Türkçe	S	3	0	8
BES5035	Temel İstatistik	Türkçe	S	3	0	8

Ders Kodu	Ders Adı	Dili	Dersin Tipi	Teorik	Uygulama	AKTS
BES5012	Beslenme Antropometrisi	Türkçe	S	3	0	8
BES5013	Beslenme Biyokimyası	Türkçe	S	3	0	8
BES5014	Mutfak Planlama ve Tasarımı	Türkçe	S	3	0	8
BES5015	Menü Planlama	Türkçe	S	3	0	8
BES5016	Beslenme Antropolojisi	Türkçe	S	3	0	8
BES5017	Gıda Kimyası ve Analizleri	Türkçe	S	3	0	8
BES5018	Toplum Beslenmesi ve Epidemiyolojisi	Türkçe	S	3	0	8
BES5019	Toplu Beslenme Yapılan Yerlerde Yönetim ve Organizasyon	Türkçe	S	3	0	8
BES5020	Anne ve Çocuk Beslenmesi	Türkçe	S	3	0	8
BES5021	Klinik Beslenmede Sorunlar (Yetişkin)	Türkçe	S	3	0	8
BES5022	Klinik Beslenmede Sorunlar (Çocuk)	Türkçe	S	3	0	8
BES5023	Beslenme Eğitimi	Türkçe	S	3	0	8
BES5024	Beslenme Araştırmalarında Kullanılan Yöntemler	Türkçe	S	3	0	8
BES5025	Beslenme Durumunun Değerlendirilmesi	Türkçe	S	3	0	8
BES5026	Nutrisyonel Genomik	Türkçe	S	3	0	8
BES5027	Gıdalarda Güvenlik Değerlendirmesi ve Gıda Regülasyonları	Türkçe	S	3	0	8
BES5028	Toksikoloji	Türkçe	S	3	0	8
BES5029	Besinlerde Bulunan Endokrin Bozucular	Türkçe	S	3	0	8
BES5030	Spor Beslenmesi	Türkçe	S	3	0	8
BES5031	Obezite ve Yeme Davranış Bozuklukları	Türkçe	S	3	0	8
BES5032	Özel Amaçlara Yönelik Ürün Geliştirme	Türkçe	S	3	0	8
BES5033	Sindirim Sistemi Hastalıklarında Beslenme	Türkçe	S	3	0	8
BES5034	Bilimsel Araştırma Teknikleri ve Yayın Etiği	Türkçe	S	3	0	8
BES5035	Temel İstatistik	Türkçe	S	3	0	8

3. Yarıyıl
Ders Kodu	Ders Adı	Dili	Dersin Tipi	Teorik	Uygulama	AKTS
BES5201	Tez Çalışması 1	Türkçe	Z	0	0	25
BES5205	Yüksek Lisans Tez Danışmanlığı 1	Türkçe	Z	0	2	5
Toplam						30

4. Yarıyıl
Ders Kodu	Ders Adı	Dili	Dersin Tipi	Teorik	Uygulama	AKTS
BES5202	Tez Çalışması 2	Türkçe	Z	0	0	25
BES5204	Yüksek Lisans Tez Danışmanlığı 2	Türkçe	Z	0	2	5
Toplam						30

Z:Zorunlu
S:Seçmeli