| Dersin Amacı: |
Sinema ile psikolojinin kesiştiği alanda; film izleme mutluluğuyla, iç görü ve farkındalık kazandıran psikolojik bilgiyi bir araya getirerek iyileştirici bir deneyim zemini oluşturabiliriz. Dolayısıyla kendini ve ötekileri daha iyi anlamak, ilişkilerindeki aksaklıkları gidermek, bireysel potansiyelini gerçekleştirmek, sorunlarına farklı bakış açılarıyla bakabilmek ve çözüm üretebilmek, gündelik ve varoluşsal zorluklara karşı daha esnek ve dayanıklı olmak, hayatını anlamlandırmak, yaşamını renklendirmek isteyenler için sinema terapi, önemli hatta vazgeçilemez bir algılama ve insanın insanla ve insanın yaratıcıyla iletişim kurma sürecini anlamlaştıran bir öz eğitimdir. |
| Dersin İçeriği: |
Belirli film türleri, yönetmenler, akımlar ve tarzlar, ulusal sinemalar, tarihsel dönemler, yönetmenler, yeni teknolojiler bağlamında film kültürü, kültürel çalışmalar ve sinema, toplumsal cinsiyet ve sinema, film ve medya kültürü, felsefe ve sinema, film endüstrisi, müzik ve sinema, sinemada görüntü ve ses, film uyarlamaları, sinema ve toplumsal değişim, alternatif sinemalar ders kapsamında işlenecek konular arasında yer almaktadır |
| Hafta |
Konu |
Ön Hazırlık |
| 1) |
Beden ve Ruh – Ildiko Enyedi |
|
| 2) |
Sefer Tası – Ritesh Batra |
|
| 3) |
Aşk Zamanı – Wong Kar-Wai |
|
| 4) |
Agora – Alejandro Amenabar |
|
| 5) |
Gizli Bir Yaşam – Terrence Malick |
|
| 6) |
Melankoli – Lars von Trier |
|
| 7) |
Onur Savaşı – Thomas Vinterberg |
|
| 8) |
Evlilik Hikayesi – Noah Baumbach |
|
| 9) |
Mary ve Max – Adam Elliot |
|
| 10) |
Anadolu’nun Kayıp Şarkıları -Nezih Ünen |
|
| 11) |
Nietzche -Freud – Bettany Hughes |
|
| 12) |
Memento – Christopher Nolan |
|
| 13) |
Bir Zamanlar Anadolu’da – Nuri Bilge Ceylan |
|
| 14) |
Persona – Ingmar Bergman |
|
| 15) |
Bülbülü Öldürmek – Robert Mulligan |
|
| |
Dersin Program Kazanımlarına Etkisi |
Katkı Payı |
| 1) |
Aşçılık mesleğindeki genel kavramları tanımlar/açıklar. |
|
| 2) |
Yiyecek-İçecek işletmelerin etkilendiği iç ve dış çevre ilişkilerini tanımlar/açıklar. |
|
| 3) |
Aşçılık alanındaki düzenlemeler, mesleki standartlar ve uygulamalar ile ilgili bilgiye sahiptir. |
|
| 4) |
Menü planlama, pişirme yöntemleri, dünya mutfakları, yöresel mutfaklar gibi çeşitli konularda bilgi ve yöntem sahibi olur ve bu bilgi ve yöntemleri mesleki gelişime yönelik kullanır. |
|
| 5) |
Yiyecek içecek terminolojisine hâkim olur. |
|
| 6) |
Aşçılık alanındaki bölümlerin her türlü organizasyonlarını düzenler. |
|
| 7) |
Aşçılık mesleğinin temel kavramlarını ve kuramlarını kullanarak yeme-içme ile ilgili olguları analiz eder ve uygular. |
|
| 8) |
Alanı ile ilgili uygulamalarda karşılaşılan ve öngörülemeyen karmaşık faaliyetlerin yürütülmesinde bireysel veya ekip üyesi olarak sorumluluk alır. |
|
| 9) |
Alanına yenilik getiren bilgi, düşünce, uygulama veya teknolojilerin hayata geçirilmesinde risk ve sorumluluk alır. |
|
| 10) |
Alanında edindiği ileri düzeydeki bilgi ve becerileri eleştirel bir yaklaşımla değerlendirir. |
|
| 11) |
Alanı ve mesleği ile ilgili güncel gelişmeleri takip eder. |
|
| 12) |
Alanı ile ilgili konularda düşüncelerini ve sorunlara ilişkin çözüm önerilerini nicel ve nitel verilerle destekleyerek uzman olan ve olmayan kişilerle paylaşır. |
|
| 13) |
Alanının gerektirdiği en az Avrupa bilgisayar kullanma lisansı temel düzeyinde bilgisayar yazılımı ve bilişim teknolojilerini kullanır. |
|
| 14) |
Bir yabancı dili (İngilizce) en az Avrupa Dil Portföyü B1 Genel Düzeyi’nde kullanarak alanındaki gelişmeleri izler ve meslektaşları ile iletişim kurar. |
|
| 15) |
Alanı ile ilgili verilerin toplanması, yorumlanması, uygulanması ve sonuçlarının duyurulması aşamalarında toplumsal, bilimsel, kültürel ve etik değerlere uygun hareket eder. |
|
İSTİNYE ÜNİVERSİTESİ BİLGİ PAKETİ / DERS KATALOĞU
