Hemşirelik (İngilizce) Önizleme
Lisans	TYYÇ: 6. Düzey	QF-EHEA: 1. Düzey	EQF-LLL: 6. Düzey

Ders Genel Tanıtım Bilgileri

Ders Kodu:

NUR034

Ders İsmi:

Genel beslenme

Ders Yarıyılı:

Güz

Ders Kredileri:

AKTS

Öğretim Dili:

İngilizce

Ders Koşulu:

Ders İş Deneyimini Gerektiriyor mu?:

Hayır

Dersin Türü:

Bölüm/Program Seçmeli

Dersin Seviyesi:

Lisans

TYYÇ:6. Düzey

QF-EHEA:1. Düzey

EQF-LLL:6. Düzey

Dersin Veriliş Şekli:

Yüz yüze

Dersin Koordinatörü:

Prof. Dr. FUNDA ELMACIOĞLU

Dersi Veren(ler):

Dr. Öğr. Üy. ELİF GÜNER

Dersin Yardımcıları:

Dersin Amaç ve İçeriği

Dersin Amacı:

Beslenmenin insan yaşamı ve sağlığı için önemi, tanımı, enerji ve besin öğeleri, günlük gereksinimler, besin kaynakları, yetersizlik durumlarını bilimsel çalışmalar doğrultusunda vermeyi amaçlamaktadır.

Dersin İçeriği:

Yeterli ve dengeli beslenme, besin öğeleri ve sağlık etkileşimi, beslenmede makro besin öğelerinin önemi, besin kaynakları, vücutta kullanımları ve günlük gereksinimleri, enerji, enerji substratlarının (karbonhidratlar, proteinler ve yağlar) enerji üretimi, yaşa ve cinsiyete uygun enerji gereksinimleri, vitamin ve minerallerin beslenmedeki önemi, sınıflandırılması, besin kaynakları, vücutta kullanımları, günlük gereksinimleri; beslenme destek ekibinde hemşirenin rolü, gebelik ve laktasyonda beslenme, anne sütü bu dersin içeriğini oluşturmaktadır.

Öğrenme Kazanımları

Bu dersi başarıyla tamamlayabilen öğrenciler;
1) Beslenme ile ilgili temel kavramları bilir
2) Besinleri ve vücuttaki kullanımlarını açıklar
3) Düzenli ve dengeli beslenmenin önemini kavrar.
4) Besinleri makro ve mikro besin içeriği açısından sıralar.
5) Makro ve mikro besinlerin önemini kavrar.
6) Hamilelik ve emzirme döneminde beslenmenin önemini kavrar.
7) Beslenme ekibinde hemşirenin rolünü öğrenir.

Ders Akış Planı

Hafta	Konu	Ön Hazırlık
1)	Beslenme ve Sağlık İlişkisi, Besin Grupları I
2)	Beslenme ve Sağlık İlişkisi, Besin Grupları II
3)	Metabolizma
4)	Karbonhidratlar
5)	Proteinler
6)	Lipidler
7)	Vitaminler
8)	Ara Sınavı
9)	Vitaminler II
10)	Mineraller
11)	Beslenme Destek Ekibinde Hemşirenin Rolü
12)	Mineraller II
13)	Hamilelikte Beslenme
14)	Emzirme Döneminde Beslenme ve Anne Sütü

Kaynaklar

Ders Notları / Kitaplar:	Baysal A. Beslenme. Hatiboğlu Yayınları. 18. baskı, Ankara, 2018. -Baysal A. Genel Beslenme. Hatiboğlu Yayınları. 17.baskı, Ankara, 2018. -Mahan, L.K., Stump, S.E. Krause’s.Food, Nutrition & Diet Therapy (Ed by), 14 th Edition, Elsevier (USA), 2017.
Diğer Kaynaklar:	-Baysal A. Beslenme. Hatiboğlu Yayınları. 18. baskı, Ankara, 2018. -Baysal A. Genel Beslenme. Hatiboğlu Yayınları. 17.baskı, Ankara, 2018. -Mahan, L.K., Stump, S.E. Krause’s.Food, Nutrition & Diet Therapy (Ed by), 14 th Edition, Elsevier (USA), 2017.

Ders - Program Öğrenme Kazanım İlişkisi

Ders Öğrenme Kazanımları	1	2	3	4	5	6	7
Program Kazanımları
2) Hemşirelik rol ve işlevlerini yerine getirebilmek için gerekli bilgi ve beceriye sahiptir.
2) Birey, aile ve toplumun sağlık bakım gereksinimlerini, mesleki rollerini kullanarak bütüncül ve kanıta dayalı yaklaşımla etik ilkelere, hasta güvenliği ve kalite standartlarına uygun bir şekilde hemşirelik süreci doğrultusunda yerine getirir.
3) Hemşirelik uygulamaları, araştırmaları, eğitimi ve yönetiminde bakım ve bilişim teknolojilerini kullanır.
4) Sağlık hizmetlerinin geliştirilmesi ve sunumunda birey, aile, toplum, meslektaşlar, sağlık ekibinin diğer üyeleri, kurum ve kuruluşlar ile etkili iletişim ve iş birliği kurar.
5) Hemşirelik alanında bir yabancı dili kullanarak uluslararası literatüre ulaşır.
6) Mesleki uygulamalarında ilgili mevzuatı dikkate alır.
7) Kişisel ve mesleki yaşamında, yaşam boyu öğrenme, problem çözme ve eleştirel düşünme becerilerini kullanır.
8) Toplum sağlığını kitlesel olarak etkileyen doğal afet, salgın vb. durumlarda koruma ve hemşirelik bakım önceliklerini belirler, kriz yönetiminde duyarlı davranır.
9) Sağlık politikalarının, kurumsal kalite sistemlerinin geliştirilmesi, uygulanması, değerlendirilmesi ve sürekli iyileştirilmesinde rol üstlenir.
10) Toplumsal sorumluluk bilinciyle araştırma, proje ve etkinliklerde rol alır.

Ders - Öğrenme Kazanımı İlişkisi

Etkisi Yok	1 En Düşük	2 Orta	3 En Yüksek

	Dersin Program Kazanımlarına Etkisi	Katkı Payı
2)	Hemşirelik rol ve işlevlerini yerine getirebilmek için gerekli bilgi ve beceriye sahiptir.
2)	Birey, aile ve toplumun sağlık bakım gereksinimlerini, mesleki rollerini kullanarak bütüncül ve kanıta dayalı yaklaşımla etik ilkelere, hasta güvenliği ve kalite standartlarına uygun bir şekilde hemşirelik süreci doğrultusunda yerine getirir.
3)	Hemşirelik uygulamaları, araştırmaları, eğitimi ve yönetiminde bakım ve bilişim teknolojilerini kullanır.
4)	Sağlık hizmetlerinin geliştirilmesi ve sunumunda birey, aile, toplum, meslektaşlar, sağlık ekibinin diğer üyeleri, kurum ve kuruluşlar ile etkili iletişim ve iş birliği kurar.
5)	Hemşirelik alanında bir yabancı dili kullanarak uluslararası literatüre ulaşır.
6)	Mesleki uygulamalarında ilgili mevzuatı dikkate alır.
7)	Kişisel ve mesleki yaşamında, yaşam boyu öğrenme, problem çözme ve eleştirel düşünme becerilerini kullanır.
8)	Toplum sağlığını kitlesel olarak etkileyen doğal afet, salgın vb. durumlarda koruma ve hemşirelik bakım önceliklerini belirler, kriz yönetiminde duyarlı davranır.
9)	Sağlık politikalarının, kurumsal kalite sistemlerinin geliştirilmesi, uygulanması, değerlendirilmesi ve sürekli iyileştirilmesinde rol üstlenir.
10)	Toplumsal sorumluluk bilinciyle araştırma, proje ve etkinliklerde rol alır.

Ölçme ve Değerlendirme

Değerlendirme Yöntemleri ve Kriterleri	Aktivite Sayısı	Katkı Payı
Devam	1	% 20
Ara Sınavlar	1	% 30
Final	1	% 50
Toplam		% 100

İş Yükü ve AKTS Kredisi Hesaplaması

Aktiviteler	Aktivite Sayısı	Aktiviteye Hazırlık	Aktivitede Harcanan Süre	Aktivite Gereksinimi İçin Süre	İş Yükü
Ders Saati	15	2			30
Sınıf Dışı Ders Çalışması	16	1.1			17.6
Ödevler	4	4			16
Ara Sınavlar	2	4.5			9
Final	1	1			1
Toplam İş Yükü					73.6