| Hemşirelik (İngilizce) | |||||
| Lisans | TYYÇ: 6. Düzey | QF-EHEA: 1. Düzey | EQF-LLL: 6. Düzey | ||
| Ders Kodu: | NUR034 | ||||
| Ders İsmi: | Genel beslenme | ||||
| Ders Yarıyılı: | Güz | ||||
| Ders Kredileri: |
|
||||
| Öğretim Dili: | English | ||||
| Ders Koşulu: | |||||
| Ders İş Deneyimini Gerektiriyor mu?: | Hayır | ||||
| Dersin Türü: | Bölüm/Program Seçmeli | ||||
| Dersin Seviyesi: |
|
||||
| Dersin Veriliş Şekli: | Yüz yüze | ||||
| Dersin Koordinatörü: | Prof. Dr. FUNDA ELMACIOĞLU | ||||
| Dersi Veren(ler): | Dr. Öğr. Üy. ELİF GÜNER | ||||
| Dersin Yardımcıları: |
| Dersin Amacı: | Beslenmenin insan yaşamı ve sağlığı için önemi, tanımı, enerji ve besin öğeleri, günlük gereksinimler, besin kaynakları, yetersizlik durumlarını bilimsel çalışmalar doğrultusunda vermeyi amaçlamaktadır. |
| Dersin İçeriği: | Yeterli ve dengeli beslenme, besin öğeleri ve sağlık etkileşimi, beslenmede makro besin öğelerinin önemi, besin kaynakları, vücutta kullanımları ve günlük gereksinimleri, enerji, enerji substratlarının (karbonhidratlar, proteinler ve yağlar) enerji üretimi, yaşa ve cinsiyete uygun enerji gereksinimleri, vitamin ve minerallerin beslenmedeki önemi, sınıflandırılması, besin kaynakları, vücutta kullanımları, günlük gereksinimleri; beslenme destek ekibinde hemşirenin rolü, gebelik ve laktasyonda beslenme, anne sütü bu dersin içeriğini oluşturmaktadır. |
|
Bu dersi başarıyla tamamlayabilen öğrenciler;
1) Beslenme ile ilgili temel kavramları bilir 2) Besinleri ve vücuttaki kullanımlarını açıklar 3) Düzenli ve dengeli beslenmenin önemini kavrar. 4) Besinleri makro ve mikro besin içeriği açısından sıralar. 5) Makro ve mikro besinlerin önemini kavrar. 6) Hamilelik ve emzirme döneminde beslenmenin önemini kavrar. 7) Beslenme ekibinde hemşirenin rolünü öğrenir. |
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık |
| 1) | Beslenme ve Sağlık İlişkisi, Besin Grupları I | |
| 2) | Beslenme ve Sağlık İlişkisi, Besin Grupları II | |
| 3) | Metabolizma | |
| 4) | Karbonhidratlar | |
| 5) | Proteinler | |
| 6) | Lipidler | |
| 7) | Vitaminler | |
| 8) | Ara Sınavı | |
| 9) | Vitaminler II | |
| 10) | Mineraller | |
| 11) | Beslenme Destek Ekibinde Hemşirenin Rolü | |
| 12) | Mineraller II | |
| 13) | Hamilelikte Beslenme | |
| 14) | Emzirme Döneminde Beslenme ve Anne Sütü |
| Ders Notları / Kitaplar: | Baysal A. Beslenme. Hatiboğlu Yayınları. 18. baskı, Ankara, 2018. -Baysal A. Genel Beslenme. Hatiboğlu Yayınları. 17.baskı, Ankara, 2018. -Mahan, L.K., Stump, S.E. Krause’s.Food, Nutrition & Diet Therapy (Ed by), 14 th Edition, Elsevier (USA), 2017. |
| Diğer Kaynaklar: | -Baysal A. Beslenme. Hatiboğlu Yayınları. 18. baskı, Ankara, 2018. -Baysal A. Genel Beslenme. Hatiboğlu Yayınları. 17.baskı, Ankara, 2018. -Mahan, L.K., Stump, S.E. Krause’s.Food, Nutrition & Diet Therapy (Ed by), 14 th Edition, Elsevier (USA), 2017. |
| Course Learning Outcomes | 1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Program Kazanımları | ||||||||||||||||||||
| 1) Sağlık alanı ile ilgili kavram ve kavramları lisans düzeyinde anlamak ve sağlık alanında ders kitapları, uygulama araçları ve diğer güncel bilgi kaynakları ile desteklenen ileri düzeyde teorik ve pratik bilgiye sahip olmak. | ||||||||||||||||||||
| 2) Bilginin doğası, kaynağı, sınırları, doğruluğu, güvenilirliği ve geçerliliği bilgisi. | 1 | |||||||||||||||||||
| 3) Lisans düzeyinde edindiği ileri düzeyde kuramsal ve olgusal bilgileri kullanma | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | |||||||||||||||
| 4) Sağlık alanında edindiği ileri düzey bilgi ve becerileri kullanarak bilimsel olarak kanıtlanmış verilerle yorumlar, değerlendirir, tanımlar, analiz eder, bilgileri paylaşır ve ekip çalışması yapar. | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | |||||||||||||||
| 5) Sağlık alanında bilgisayar programlarını, ilgili teknolojileri ve eğitim araçlarını kullanır. | 1 | |||||||||||||||||||
| 6) Sağlık alanındaki ileri düzeydeki bilgi birikimini kullanarak bağımsız bir çalışma yürütür ve bu alanda çalışan diğer meslek gruplarıyla işbirliği içinde ekip üyesi olarak sorumluluk alır. | 2 | 2 | 2 | 2 | 1 | 1 | ||||||||||||||
| 7) Sağlık alanı ile ilgili uygulamalarda karşılaşılan öngörülemeyen karmaşık sorunların çözümünde bireysel ve ekip üyesi olarak sorumluluk alır. | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | ||||||||||||||
| 8) Bir proje sorumluluğunda faaliyetleri planlar, yönetir, izler ve değerlendirir. | ||||||||||||||||||||
| 9) Sağlık alanında edindiği ileri düzeydeki bilgi ve becerileri eleştirel bir yaklaşımla değerlendirir. | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | |||||||||||||||
| 10) Öğrenme ihtiyaçlarını ve öğrenme kaynaklarını belirler, kaynakları etkin kullanarak öğrenme işlevini yönlendirir. | 1 | 1 | ||||||||||||||||||
| 11) Yaşam boyu öğrenmeye yönelik olumlu tutum geliştirir ve davranışa dönüştürür. | 1 | 1 | ||||||||||||||||||
| 12) Sağlık alanı hakkında ilgili kişi ve kurumları bilgilendirir; düşünce ve çözüm önerilerini yazılı ve sözlü olarak iletir, ilgili kişi ve kurumların görüş, istek ve beklentilerini alır. | 1 | |||||||||||||||||||
| 13) Sosyal sorumluluk bilinciyle, yaşadığı sosyal çevre için diğer meslek gruplarıyla işbirliği içinde proje ve etkinlikler düzenler ve uygular. | 1 | |||||||||||||||||||
| 14) Alanındaki bilgileri takip eder ve meslektaşları ile en az Avrupa Dil Portföyü B1 Genel Düzeyinde bir yabancı dil kullanarak iletişim kurar. | 1 | 1 | 1 | 1 | ||||||||||||||||
| 15) Sözlü ve yazılı olarak kendilerini etkili bir şekilde ifade eder. | 2 | 1 | 1 | 1 | ||||||||||||||||
| 16) Alanının gerektirdiği bilgisayar yazılımları ile birlikte bilgi ve iletişim teknolojilerini en az İleri Düzeyinde kullanır. | 2 | 1 | 1 | |||||||||||||||||
| 17) Sağlık alanında toplumun ve dünyanın gündemindeki olay/gelişmeleri izler ve değerlendirir. | 1 | 1 | ||||||||||||||||||
| 18) Kalite Yönetimi ve Süreçlerine uygun hareket eder ve katılır. | 1 | 1 | 2 | |||||||||||||||||
| 19) Sağlık alanı ile ilgili sonuçların toplanması, yorumlanması, uygulanması ve duyurulması aşamalarında ilgili disiplinlerden kişilerle işbirliği yapar ve sosyal, bilimsel, kültürel ve etik değerlere uygun hareket eder. | 1 | |||||||||||||||||||
| 20) Birey ve toplum sağlığı, çevre koruma ve iş güvenliği konularında yeterli bilince sahip olmak. | 1 | 1 | ||||||||||||||||||
| Etkisi Yok | 1 En Düşük | 2 Orta | 3 En Yüksek |
| Dersin Program Kazanımlarına Etkisi | Katkı Payı | |
| 1) | Sağlık alanı ile ilgili kavram ve kavramları lisans düzeyinde anlamak ve sağlık alanında ders kitapları, uygulama araçları ve diğer güncel bilgi kaynakları ile desteklenen ileri düzeyde teorik ve pratik bilgiye sahip olmak. | 1 |
| 2) | Bilginin doğası, kaynağı, sınırları, doğruluğu, güvenilirliği ve geçerliliği bilgisi. | 1 |
| 3) | Lisans düzeyinde edindiği ileri düzeyde kuramsal ve olgusal bilgileri kullanma | |
| 4) | Sağlık alanında edindiği ileri düzey bilgi ve becerileri kullanarak bilimsel olarak kanıtlanmış verilerle yorumlar, değerlendirir, tanımlar, analiz eder, bilgileri paylaşır ve ekip çalışması yapar. | 1 |
| 5) | Sağlık alanında bilgisayar programlarını, ilgili teknolojileri ve eğitim araçlarını kullanır. | |
| 6) | Sağlık alanındaki ileri düzeydeki bilgi birikimini kullanarak bağımsız bir çalışma yürütür ve bu alanda çalışan diğer meslek gruplarıyla işbirliği içinde ekip üyesi olarak sorumluluk alır. | |
| 7) | Sağlık alanı ile ilgili uygulamalarda karşılaşılan öngörülemeyen karmaşık sorunların çözümünde bireysel ve ekip üyesi olarak sorumluluk alır. | |
| 8) | Bir proje sorumluluğunda faaliyetleri planlar, yönetir, izler ve değerlendirir. | 1 |
| 9) | Sağlık alanında edindiği ileri düzeydeki bilgi ve becerileri eleştirel bir yaklaşımla değerlendirir. | |
| 10) | Öğrenme ihtiyaçlarını ve öğrenme kaynaklarını belirler, kaynakları etkin kullanarak öğrenme işlevini yönlendirir. | |
| 11) | Yaşam boyu öğrenmeye yönelik olumlu tutum geliştirir ve davranışa dönüştürür. | 1 |
| 12) | Sağlık alanı hakkında ilgili kişi ve kurumları bilgilendirir; düşünce ve çözüm önerilerini yazılı ve sözlü olarak iletir, ilgili kişi ve kurumların görüş, istek ve beklentilerini alır. | 1 |
| 13) | Sosyal sorumluluk bilinciyle, yaşadığı sosyal çevre için diğer meslek gruplarıyla işbirliği içinde proje ve etkinlikler düzenler ve uygular. | 1 |
| 14) | Alanındaki bilgileri takip eder ve meslektaşları ile en az Avrupa Dil Portföyü B1 Genel Düzeyinde bir yabancı dil kullanarak iletişim kurar. | |
| 15) | Sözlü ve yazılı olarak kendilerini etkili bir şekilde ifade eder. | 1 |
| 16) | Alanının gerektirdiği bilgisayar yazılımları ile birlikte bilgi ve iletişim teknolojilerini en az İleri Düzeyinde kullanır. | 1 |
| 17) | Sağlık alanında toplumun ve dünyanın gündemindeki olay/gelişmeleri izler ve değerlendirir. | |
| 18) | Kalite Yönetimi ve Süreçlerine uygun hareket eder ve katılır. | |
| 19) | Sağlık alanı ile ilgili sonuçların toplanması, yorumlanması, uygulanması ve duyurulması aşamalarında ilgili disiplinlerden kişilerle işbirliği yapar ve sosyal, bilimsel, kültürel ve etik değerlere uygun hareket eder. | 1 |
| 20) | Birey ve toplum sağlığı, çevre koruma ve iş güvenliği konularında yeterli bilince sahip olmak. | 1 |
| Yarıyıl İçi Çalışmaları | Aktivite Sayısı | Katkı Payı |
| Devam | 1 | % 20 |
| Ara Sınavlar | 1 | % 30 |
| Final | 1 | % 50 |
| Toplam | % 100 | |
| YARIYIL İÇİ ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTU KATKISI | % 50 | |
| YARIYIL SONU ÇALIŞMALARININ BAŞARI NOTUNA KATKISI | % 50 | |
| Toplam | % 100 | |
| Aktiviteler | Aktivite Sayısı | Aktiviteye Hazırlık | Aktivitede Harçanan Süre | Aktivite Gereksinimi İçin Süre | İş Yükü | ||
| Ders Saati | 15 | 2 | 30 | ||||
| Sınıf Dışı Ders Çalışması | 16 | 1.1 | 17.6 | ||||
| Ödevler | 4 | 4 | 16 | ||||
| Ara Sınavlar | 2 | 4.5 | 9 | ||||
| Final | 1 | 1 | 1 | ||||
| Toplam İş Yükü | 73.6 | ||||||